土豆是感光食物吗

　　是的，土豆是感光食物的。

　　土豆是光敏性食物，所谓光敏性食物，即含有光敏性化学物质，经过人体消化和吸收之后，在日光照射下容易出现日光性皮炎，引起皮肤红肿、瘙痒或者灼痛等不适症状的食物。除土豆外，含有叶绿素较多的蔬菜等通常也属于光敏性食物，比如芹菜、苋菜、莴苣以及菠菜等。

　　土豆是感光食物。这是因为，土豆在加工过程中容易受到紫外线的照射，从而产生黑色素。土豆是属于感光食物的，常见的感光食物有：柠檬、胡萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、无花果，九层塔、韭菜、红豆。